Salsa Tzatziki con Proteína

Preparación

• Paso 1

  Pela el pepino y rállalo con un rallador fino. Luego, déjalo en un colador, añade sal y deja escurrir el agua durante 10 o 15 minutos.

• Paso 2

  Mientras, coloca el yoghurt en un bowl y agrega el jugo de limón, sal y pimienta negra.

• Paso 3

  Pela el ajo, pártelo por la mitad y añádelo junto con el pepino al bowl del yoghurt.

• Paso 4

  Pica las hojas de menta bien finas y agrégalas a la salsa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

• Paso 5

  Termina con un chorro de aceite de oliva y unas galletas para untar. ¡Y ahora, a comer!