Sémola Con Leche

Preparación

• Paso 1

  En un sartén, pon el azúcar y cubre con el agua. Cocina a fuego lento sin revolver hasta que cambie de color a caramelo. Retira del fuego, vierte en los pocillos y deja enfriar.

• Paso 2

  Pon la leche, la cáscara de limón, la canela, clavo de olor y azúcar en una olla,  cocínalos a fuego medio y revuelve de vez en cuando hasta que la mezcla hierva.

• Paso 3

  Agrega la sémola y cocina hasta que la mezcla espese (por unos 3 a 4 minutos). Luego agrega la vainilla y revuelve nuevamente.

• Paso 4

  Vierte la mezcla en los pocillos con caramelos y déjala enfriar. Refrigera de 1 a 2 horas.

• Paso 5

  Espera que pase el tiempo indicado, y disfruta de esta delicia!