Galletas escalofriantes

Recetas

30/10/2023

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45 Minutos.

¡¿Dulce o truco?! Aquí te traemos una solución más balanceada a los dulces de halloween.
Una de las recetas más fáciles para cualquier ocasión, y para compartir la cocina con toda la familia, prepara estas galletas de halloween escalofriantes para repartir en estas fiestas.

Hechas de ingredientes naturales y con una concentración de azúcar más reducida, son una de las mejores opciones para reemplazar los caramelos y disfrutar de un dulcesito con los más pequeños. Además, estas galletas de halloween sin lactosa las puedes personalizar como quieras y causar furor donde sea.

Ingredientes

250 gr de harina sin polvos de hornear
125 gr de Mantequilla Surlat Sin Lactosa
125 gr de azúcar
1 huevo
Ralladura de naranja
Crema de Leche Surlat Sin Lactosa
Cobertura de chocolate
Toppings

Preparación

Paso 1

Derrite la mantequilla en microondas o a baño maría, a continuación deposítala en un bowl y tamiza la harina, agrega el azúcar, la ralladura de naranja y el huevo.
Paso 2

Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, forma una esfera y deja reposar la masa por 15 minutos en un refrigerador.
Paso 3

Pon la crema de leche a refrigerar, mientras más helada, antes de usarla, mejor.
Paso 4

Una vez transcurrido los 15 minutos, estira la masa sobre un superficie lisa, dale forma a tus galletas con ayuda de moldes, si no tienes, puedes hacer un dibujo sobre la masa con un cuchillo o con un molde impreso para seguir la línea.
Paso 5

Lleva las galletas a hornear por 20 minutos a 180°.
Paso 6

Retira y déjalas enfriar.
Paso 7

Saca la crema de leche del frío, deposítala en un bowl y revuélvela con una batidora, quedará una textura esponjosa y firme con la que podrás decorar tus galletas.
Paso 8

Derrite la cobertura de chocolate a baño maría y ponlo en una manga pastelera o una bolsa limpia con una punta cortada y decora tus galletas.
Paso 9

Puedes añadir los toppings que gustes, como chispas de colores, frutas troceadas y mucho más.