Mousse de Café

Preparación

• Paso 1

  Añade las hojas de gelatina a un bowl y ponlas a hidratar por aprox. 5 min en agua fría y reserva.

• Paso 2

  Calienta la Leche Surlat Sin Lactosa Sabor Café en una olla y retira cuando llegue a ebullición.

• Paso 3

  Cuando las hojas de gelatinas estén hidratadas, escúrrelas bien y agrégalas a la leche caliente. Revuelve hasta que se disuelvan por completo, y agrega el tarro de leche condensada. Deja enfriar.

• Paso 4

  En un bowl bate la crema bien fría hasta formar una crema chantilly. Puedes reservar una pequeña cantidad a parte para la decoración.

• Paso 5

  Agrega a la chantilly la mezcla anterior cuando esté fría y mezcla en forma envolvente.

• Paso 6

  Sirve en pocillos, decora con un poco de crema chantilly y refrigéralo por al menos 6 horas.

• Paso 7

  Ahora solo concéntrate en disfrutar este rico mousse!