Panquecas con Syrup de Chocolate Casero

Recetas

01/03/2017

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45 Minutos.

Unas panquecas para el desayuno y partirás el día con toda la energía que necesites, pruébalas con Surlat.

Ingredientes

Paso 1

Para la mezcla de panquecas agrega a una juguera el huevo, 1 ½ taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Paso 2

A continuación incorpora uno a uno los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, pizca de sal y 1 cucharada de azúcar. Mezcla y deja reposar por unos 10 minutos.
Paso 3

En un sartén antihaderente caliente agrega la mezcla para panquecas y baja el fuego al mínimo.
Paso 4

Deja cocinar hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la cara superior de tu panqueca, dale vuelta y cocina por dos minutos más o hasta que ambos lados estén dorados.
Paso 5

Repite hasta acabar la mezcla.
Paso 6

Para el syrup de chocolate, agrega a un sartén u olla pequeña la mantequilla, derrítela y baja el fuego. Ahora ve agregando uno a uno los ingredientes restantes (azúcar, leche, cacao en polvo, chocolate negro, sal y crema) deja cocinar por varios minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. ¡A disfrutar!