Rollos de Canela

Preparación

• Paso 1

  En un bowl, mezcla la levadura con la leche y deja reposar 10 minutos. Mientras tanto, en otro bowl, mezcla los huevos, la mantequilla derretida, azúcar y sal.

• Paso 2

  Agrega la última mezcla al primer bowl e incorpora de a poco la harina, taza por taza. Combina hasta integrar todos los ingredientes y amasa por unos 5 minutos.

• Paso 3

  Forma una bola y coloca la masa en un bowl cubierto con aceite. Tapa y deja reposar por 1 hora o hasta que doble su volumen.

• Paso 4

  Mezcla el azúcar morena con la canela y déjala en un bowl.

• Paso 5

  Cuando esté lista la masa, estírala y déjala de forma rectangular.

• Paso 6

  Pincela encima con mantequilla y esparce la mezcla de azúcar morena con canela.

• Paso 7

  Enrolla con mucho cuidado la masa, corta 12 rollos y colócalos sobre una bandeja cubierta con papel de mantequilla. Deja reposar por unos 30 minutos.

• Paso 8

  Precalienta el horno a 180º y hornea por unos 20 a 25 minutos.

• Paso 9

  Prepara el glaseado agregando el azúcar flor y la leche en un bowl hasta conseguir la textura deseada y coloca un poco sobre cada rollo de canela.

• Paso 10

  Ahora prepara un tecito para acompañar estas delicias.